隨著(zhù)當今特色土豆粉加盟市場(chǎng)的發(fā)展,小吃人群猛烈上增,開(kāi)土豆粉店的人越來(lái)越多,怎樣在眾多土豆粉店中脫穎而出,那么對于土豆粉加盟店的投資者來(lái)說(shuō),經(jīng)營(yíng)技巧是在我們管理砂鍋土豆粉加盟店的過(guò)程中非常重要的一部分,那么,如何開(kāi)土豆粉加盟店呢?有那些需要我們注意呢?
1、顧客定位
砂鍋土豆粉加盟店的消費普遍不高,屬于大眾消費,顧客上的定位老少皆宜。
2、地點(diǎn)選擇
只要人多的地方即可,盡量設在商業(yè)區、大型市場(chǎng)附近、工業(yè)區宿舍、電影院旁、辦公樓集中地等??瓦\站、碼頭和大酒樓附近則不宜,因這些地段店租高,且人們來(lái)去匆匆、腹中不饑。
3、店面布置
砂鍋土豆粉加盟店的衛生情況要做到清潔光亮,窗明幾凈。用大筆的金錢(qián)裝修店面沒(méi)有必要,顧客食用小吃時(shí),很少關(guān)注豪華是否,他們更關(guān)心的是口味、營(yíng)養與衛生。只要小吃質(zhì)量過(guò)關(guān),店面整潔美觀(guān),就不愁沒(méi)生意,小吃店比其他店更應注意衛生清潔,使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心的感覺(jué),認為這店夠干凈,值得在此捧場(chǎng)。店里應擺設容納20-30人的的桌椅,面積約在40-50平米以上.
4、價(jià)格品種
價(jià)格方面,是要適應大眾化的價(jià)位,也可以根據當地的消費水平來(lái)適當的調整。砂鍋土豆粉加盟店食材的品種方面,一定要豐富,但不可太多。
5、經(jīng)營(yíng)技巧
土豆粉價(jià)格便宜,品種繁多固然重要,但更關(guān)鍵的還是味道,凡是與吃有關(guān)的行業(yè)都注意顧客的口味,吸引回頭客的方法是具有自己的獨特的口味。
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